Mutfakta Gelecek Var

KARABÜK TSO BU PROJEDE ORTAK OLARAK YER ALMIŞTIR. 

PROJE ÖZETİ : 

Proje, Karabük Yahya Kemal Beyatlı Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecekİçecek Hizmetleri
Alanının altyapısını modernize ederek gençlerin istihdam edilebilirliğini artırmayı amaçlamaktadır.
Proje kapsamında hazırlık, pişirme, sunum ve bulaşıkhijyen atölyeleri sektör standartlarına uygun
ekipmanlarla yenilenecek öğrencilerin profesyonel mutfak ortamlarında uygulamalı eğitim alması
sağlanacaktır. Ayrıca VR tabanlı mutfakta iş sağlığı ve güvenliği eğitim sistemi kurulacak, öğrenciler
yangın, gaz kaçağı, elektrik riski ve hijyen gibi konuları sanal ortamda deneyimleyebilecektir. Karabük
Üniversitesi iş birliğiyle gastronomi, dijital teknolojiler ve coğrafi işaretli ürünler alanında eğitimler ve
çalıştaylar düzenlenecek Karabük Ticaret ve Sanayi Odası ise staj, istihdam ve pazarlama süreçlerine
destek verecektir. Proje sonunda 500 öğrenci ve kursiyerin eğitimlerden yararlanması, 120 kişinin
geçici ve 10 kişinin sürekli istihdam edilmesi hedeflenmektedir.